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No te olvides de desayunar

Hemos oído muchas veces que el desayuno es la comida más importante del día.

Descubre en el siguiente infográfico por qué…

 

 

Link: onlinecolleges.net

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Cuestión de gusto

Cuando se fusiona la gastronomía y la alta costura surgen creaciones como estas. El fotógrafo Fulvio Bonavia nos demuestra su talento a través de estas imágenes:

Link aquí.

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Food, Inc.: La Quiero Ver

Esta película al parecer nos abrirá los ojos para ver lo que hay detrás y cómo funciona en realidad la industria alimenticia.

TakePart ha realizado muchos documentales con el fin de  promover una cultura ambiental y de igualdad social. Ha realizado trabajos entre los que se encuentran An Inconvenient Truth, Angels in the Dust, Darfur Now and The Visitor.

Algunas reflexiones que se exponen en el filme y que valdría la pena considerar:

  • La comida hoy en día ya no se produce en granjas sino en fábricas.
  • Ya no existen las temporadas de frutas y verduras.  Se pueden encontrar mandarinas en verano y mangos en invierno. El costo y la contaminación ambiental que implican estas importaciones es parte del problema.
  • El ingreso y la utilidad de las compañías de alimentos está muchas veces antes que la salud del consumidor final.

Abajo una probadita de lo que se verá:

Según este link saldrá en verano en los Estados Unidos, espero que pronto llegue a México.

Después de ver esto, ¿nos volveremos todos vegetarianos?

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